In Amerika und in Europa sind besonders viele Menschen übergewichtig oder sogar adipös. In asiatischen Staaten, auch in Japan, gibt es dieses Problem nicht. Grund ist die Ernährung.

Ein Japaner der sich wie ein Europäer oder Amerikaner ernährt, wird ebenso schnell übergewichtig wie die Bevölkerung im Westen. Ernährt sich ein Mensch aus einem westlichen Land wie die Asiaten, so verliert er sein Übergewicht. Japanische Gerichte sind meist wesentlich kalorienärmer als ein westliches Gericht. Der durchschnittliche Kaloriengehalt beträgt circa 1.200 Kalorien. Mit einer Japan-Diät kann man prima abnehmen und es schmeckt auch noch hervorragend.

In der zwei- bis vierwöchigen Diät werden viel Gemüse, Reis, Fisch und Sojaprodukte verzehrt. Als Getränk dient reichlich Grüner Tee. Die Lebensmittel sind fettarm und sehr leicht. Die Nahrung wird nicht, wie bei uns lange im Fett liegengelassen, sondern nur für kurze Zeit im Wok gerührt.

Da es bei den Japanern kein Brot, keine anderen Getreideerzeugnisse und auch keine Milchprodukte gibt, werden diese Nahrungsmittel während der Diät nicht verzehrt.
Der Eiweißanteil der Ernährung liegt bei 10 bis 15 Prozent, der Fettanteil darf bis zu 25 Prozent betragen und der Kohlenhydrate-Anteil beträgt 65 Prozent. Ein Vitamin- oder Mineralstoffmangel ist bei der Japan-Diät nicht zu befürchten.

Soja-Produkte sind Lieferanten pflanzlichen Eiweißes und sehr gesund. Fisch enthält wertvolle Omega-3-Fettsäuren. Diese schützen bei Herz- und Gefäßkrankheiten. Fisch liefert außerdem noch tierisches Eiweiß. Grüner Tee schützt die Zellen. Bei der Japan-Diät sind die Nährstoffe optimal verteilt.

Wer keinen Asia-Shop in der Nähe hat, für den ist es nicht immer einfach, die für die Diät notwendigen Zutaten zu besorgen. Ideal ist diese Diät für Leute, die gerne kochen und eventuell schon erfahren im Umgang mit der japanischen Küche sind. Noch einfacher ist es für Personen, die öfter mal in einem Restaurant speisen können. Die Speisekarte der japanischen Restaurants entspricht der Japan-Diät.

Bildquelle: © ella / Pixelio

This entry was posted on Dienstag, Oktober 7th, 2008 at 21:07 and is filed under Diäten. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. Both comments and pings are currently closed.