Mit der Fünf Elemente Diät abnehmen
Ein Bestanteil der Traditionell chinesischen Medizin (TCM) ist die Fünf-Elemente-Diät. Sie hat für den Anfänger nicht ganz einfache Regeln. Die Nahrung wird nach dem Yin- und Yang-Prinzip zusammengesetzt.
Sämtliche Nahrungsmittel sind den fünf Elementen zugeordnet. Dies sind Metall, Holz, Wasser, Feuer und Erde. Alle Elemente sollten vollzählig in jeder Mahlzeit enthalten sein. Die Harmonie dieser Speisen ist wichtig. Des weiteren unterscheidet man zwischen wärmenden und kühlenden Lebensmitteln.
Um gesund und schlank zu sein ist immer der Ausgleich wichtig. Der Grund für Übergewicht ist ein Chi-Mangel der Milz, die dem Element Erde zugeordnet ist. Erd-Nahrungsmittel helfen den Chi-Mangel auszugleichen. Es handelt sich hierbei um eiweiß-, fett und kohlenydratreiche Lebensmittel. Dazu gehören Kartoffeln, Butter, Rindfleisch, Haselnüsse, Aprikosen, Karotten und Eier.
Wichtig bei der Zubereitung der Gerichte ist auch die Reihenfolge, in der die Nahrungsmittel beim Kochen hinzugefügt werden.
Wer die Chinesische Küche mag und sein Gewicht reduzieren möchte, für den ist diese Diät genau richtig. Lästiges Kalorienzählen ist überflüssig. Durch die minimale Fettzufuhr und dem hohen Anteil an Gemüse nimmt man ganz von allein ab. Der Gesundheit dienlich sind auch die nährstoffreichen Getreide, die in dieser Diät verwendet werden.
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung bewertet diese Art der Ernährung für sehr geeignet. Es sollte jedoch auf eine genügende Zufuhr von Rohkost und Milchprodukten geachtet werden. Diese Diät kann auch als Dauerernährung dienen.
Für jeden, der gerne chinesisch isst, jedoch keine Lust oder keine Zeit hat, sich mit den schwierigen Regeln dieser Diät vertraut zu machen, steht der Weg offen, sich einfach ohne die Fünf-Elemente-Lehre mit chinesischem Essen gesund zu ernähren. Damit lässt sich auch mit viel Genuss ganz von allein abnehmen.
